【熊貓茶記】
很多東西都不能只看表面～
#熊貓茶記
朋友總是問我，為什麼總是愛去那三兩家咖啡店，為何不多試試新店，說不定會有更好的選擇。我說，不是不去試新店，而是有些地方注定是會成為自己的老地方，絕不會輕易厭棄。
好感都是從第一印象開始的，咖啡好喝、裝修有情調、環境清淨；長情卻是因為有了感情。對一個地方產生感情，因為遇上了有意思的人，比如投契的老闆、親切的店員，甚至是因為在這裡曾經發生過甚麼故事，遇見了甚麼特別有意思的人，都會讓我們常常產生再去一次的衝動。
好感與初見，也許需要緣份。長情與在家的感覺，卻需要一起來經營。老店家都是吃感情、做熟客，雖然和客人產生了感情，可是服務卻沒有與時並進，所以部分老店最終還是做不住。不是客人不愛他們了，而是他們因為感情穩固了便開始放慢腳步，沒有再為了維繫感情而努力。
記得有一回由於在城裡頭找不到要買的東西，朋友便建議我在網上找，期間偶爾看到一個店家有在賣，為了確定這店家的信譽，我便開始一頁一頁的看他們店的交易記錄和客戶的反饋。很有趣的是，不少買家都說是因為獲得了店長的指導和幫助，而心甘情願的常常去光顧他們店。
其實像我平日要找的新科技玩具，在網上隨便搜都可以找到幾百家賣相同產品的店，真正讓客戶對某個店產生忠誠度的，往往不是價格，而是信譽和服務。
那一次與店長交流的過程相當順利，期間還在他的解說中學到了不少重要的知識。收到貨物的時候，還會收到店長的親筆信，感謝客戶對他們店家的支持，我便漸漸明白到那些買家的感動反饋，大家都像我一樣，全是發自內心真實感受。任人唯親也許是不對的，但人都是感情動物，都愛找熟人，然而如果這“親”本身也是一個賢能之士，那麼我想任誰也沒話好說了。既然獲得了別人的信任，就不要輕易辜負別人。既然彼此有愛，就需要努力維繫。寫的是網購，其實也是說愛情、講做人，萬變不離其宗。
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[圖片來源：影片 <<感動人心 — 心暖咖啡>>截圖]
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MPEA所有文章的原創內容歡迎轉載，但請註明出處，
“來自《澳門正能量協進會》，網站：http://mpea-plus.org/，微信號：mpeaplus, FACEBOOK：facebook.com/MACAUMPEA”，
並且不得對原始內容做任何修改，請尊重我們的勞動成果。
朋友總是問我，為什麼總是愛去那三兩家咖啡店，為何不多試試新店，說不定會有更好的選擇。我說，不是不去試新店，而是有些地方注定是會成為自己的老地方，絕不會輕易厭棄。
好感都是從第一印象開始的，咖啡好喝、裝修有情調、環境清淨；長情卻是因為有了感情。對一個地方產生感情，因為遇上了有意思的人，比如投契的老闆、親切的店員，甚至是因為在這裡曾經發生過甚麼故事，遇見了甚麼特別有意思的人，都會讓我們常常產生再去一次的衝動。
好感與初見，也許需要緣份。長情與在家的感覺，卻需要一起來經營。老店家都是吃感情、做熟客，雖然和客人產生了感情，可是服務卻沒有與時並進，所以部分老店最終還是做不住。不是客人不愛他們了，而是他們因為感情穩固了便開始放慢腳步，沒有再為了維繫感情而努力。
記得有一回由於在城裡頭找不到要買的東西，朋友便建議我在網上找，期間偶爾看到一個店家有在賣，為了確定這店家的信譽，我便開始一頁一頁的看他們店的交易記錄和客戶的反饋。很有趣的是，不少買家都說是因為獲得了店長的指導和幫助，而心甘情願的常常去光顧他們店。
其實像我平日要找的新科技玩具，在網上隨便搜都可以找到幾百家賣相同產品的店，真正讓客戶對某個店產生忠誠度的，往往不是價格，而是信譽和服務。
那一次與店長交流的過程相當順利，期間還在他的解說中學到了不少重要的知識。收到貨物的時候，還會收到店長的親筆信，感謝客戶對他們店家的支持，我便漸漸明白到那些買家的感動反饋，大家都像我一樣，全是發自內心真實感受。任人唯親也許是不對的，但人都是感情動物，都愛找熟人，然而如果這“親”本身也是一個賢能之士，那麼我想任誰也沒話好說了。既然獲得了別人的信任，就不要輕易辜負別人。既然彼此有愛，就需要努力維繫。寫的是網購，其實也是說愛情、講做人，萬變不離其宗。
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你有遇過一位讓你想成為老師的老師嗎？
來聽聽Sanman的成師之路。
你有遇過一位讓你想成為老師的老師嗎？
來聽聽Sanman的成師之路。
海角遊雲位於澳門半島東北角馬交石山東端。
不少本地人都只知道該處為「海角遊雲」，亦有人寫作「海角遊魂」，但較少人知道它的原名為「瑪利二世皇后眺望台」。
瑪麗亞二世曾是葡萄牙君主，亦是葡萄牙第二位女王。她曾於1845年11月20日 宣布澳門為自由港，及後派遣亞馬留到達澳門就任總督，推行殖民政策，自此葡萄牙得以實際管治澳門。
1955年，澳葡政府曾在該處豎立紀念碑，紀念澳門開埠四百周年，並於同年宣布 澳門為葡萄牙的海外省。同年10月，當時任中國總理周恩來警告下，葡人連夜把紀念碑拆毀，現只留下遺跡。
而「海角遊魂」這個名字，據說是以前荷蘭艦隊侵襲澳門時，荷兵在現海角遊雲對面海邊登陸時遭到澳葡兵的炮彈擊中，船翻人亡。
之後，葡人稱此處為“地獄門檻”，時人亦稱之為“海角遊魂”。但由於這個名字令人心寒，後把「魂」換成「雲」字。
資料來源：
澳門虛擬圖書館：http://www.macaudata.com/macaubook/macauserial/amfwz/html/009.htm
海角遊雲位於澳門半島東北角馬交石山東端。
不少本地人都只知道該處為「海角遊雲」，亦有人寫作「海角遊魂」，但較少人知道它的原名為「瑪利二世皇后眺望台」。
瑪麗亞二世曾是葡萄牙君主，亦是葡萄牙第二位女王。她曾於1845年11月20日 宣布澳門為自由港，及後派遣亞馬留到達澳門就任總督，推行殖民政策，自此葡萄牙得以實際管治澳門。
1955年，澳葡政府曾在該處豎立紀念碑，紀念澳門開埠四百周年，並於同年宣布 澳門為葡萄牙的海外省。同年10月，當時任中國總理周恩來警告下，葡人連夜把紀念碑拆毀，現只留下遺跡。
而「海角遊魂」這個名字，據說是以前荷蘭艦隊侵襲澳門時，荷兵在現海角遊雲對面海邊登陸時遭到澳葡兵的炮彈擊中，船翻人亡。
之後，葡人稱此處為“地獄門檻”，時人亦稱之為“海角遊魂”。但由於這個名字令人心寒，後把「魂」換成「雲」字。
資料來源：
澳門虛擬圖書館：http://www.macaudata.com/macaubook/macauserial/amfwz/html/009.htm
繩索除了可用於康樂運動外，也是一種保命的工具，例如探洞、登山、地盤工作、舞台設計等都需要用到繩索技術。為了將這項技術推向更系統性、更專業化的方向發展，崔柏釗、鄭嘉威等一班本地繩索愛好者於今年三月成立澳門繩索協會，為有興趣接觸及發展繩索技術的人提供交流平台，未來會舉辦培訓課程和組織活動，讓更多市民認識和了解繩索技術。
繩索引領探索秘景
繩索協會成立前，本澳已集結一群繩索愛好者。其中不得不提人稱“繩索界大師兄”的黃國榮，他最初接觸攀爬運動，後來轉玩高空繩索，並組織志趣相投的朋友一齊“玩繩”。眾人初期在澳門發掘具有“玩繩”條件的天然岩壁、洞穴，例如大擔角、蝙蝠洞等“秘景”，之後將“玩繩”的足跡延伸到外地，組團到廣西、貴州探洞。
2008年由香港移居來澳的崔柏釗，在一次青少年活動上與“大師兄”結緣，在對方邀請下，他首次接觸高空繩索，並徹底愛上這項運動，“當晚我們到路環九澳聖母村的蝙蝠洞‘玩繩’、‘玩飛索’，還一起行夜山，期間搞了個戶外烹飪比賽，氣氛熱鬧。”
出於貪玩和好奇心驅使下，崔柏釗自此定期跟着“大師兄”去探索不同的地點，“當時經常出來‘玩繩’的人不多，但兩至三人即可成團。隨着練習的日子久了，我也由當初的一無所知，變得越來越沉迷。雖然具有挑戰性，但只要敢於嘗試，刻苦接受訓練，很多困難都能迎刃而解。最令人着迷的是，‘玩繩’可以令我停留在一些常人沒法企及的地方，看到不一樣的美麗風景，感覺好正。”
命懸一繩穩中求變
崔柏釗表示，目前在澳門玩高空繩索的中堅，大多屬業餘性質，但承襲了前輩教落的一套玩法，非常着重安全。他說：“‘玩繩’講求‘科學化’，甚麼都要有數據支持。例如用繩索去到目的地的方法有很多，繩結也有很多種，究竟哪個方法最適合，當中有甚麼利弊，全都要周詳考慮和分析。此外，亦要注意各種器材的使用需知和保養情況，畢竟這是一項‘性命攸關’的運動。”
問到家人會否擔心他“玩繩”時發生意外？崔柏釗坦言結婚前曾帶女友（現在的太太）一齊去“玩繩”，讓她見識到自己參與這項運動的投入和認真，從而打消對方胡思亂想的念頭。
崔柏釗說：“最初‘玩繩’是出於好奇，後來接受專業訓練，覺得這是一項有益身心的運動。我們曾指導青少年接觸這項運動，是想栽培他們成為技術員嗎？不是的，反而是想訓練他們的心理質素，提高自信，克服恐懼。此外，繩索技術還能應用生活上，學習這項技能和系統知識，有助提高你的分析和適應能力，對你在現實生活中做判斷大有禆益。”
不斷練習學無止境
鄭嘉威是運動愛好者，好奇心極強，曾參與獨木舟、扒龍舟、行山、攀岩等運動。在攀岩教練的提議下，他2014年開始接觸高空繩索，亦從此成為發燒友，用他的話就是對“玩繩”到了“泥足深陷”的地步。
2015年，嘉威因打籃球十字韌帶受傷，被迫停止所有運動，直至2016年完全康復，他才再次投入“玩繩”，並特意赴台灣考取IRATA國際證照課程，及後與崔柏釗等往貴州探洞。
不說不知，嘉威原來有畏高，何解會玩高空繩索？他說：“玩的時候不知高，而且在不同的環境要運用不同的器材和技術，覺得很有趣。在我的眼中，學繩是無止境的，最初玩時見到前輩們很厲害，佩服之餘心裡也想追趕他們的步伐，我不想做別人負累，反而想成為他們的隊友，大家處於同一高水平的競技狀態才好玩，而且去玩時也更安全。”
談到參與高空繩索最難忘的經歷，他說是去貴州探洞前，在澳門瘋狂練習，“澳門沒有那麼多‘玩繩’場地和天然環境，唯一辦法就是提升技術，出外面對環境就不會怕，通過不斷練習，對自己的技術也更有自信。我第一次去貴洲探洞時已‘上癮’，覺得洞裡的環境得天獨厚，美得難以用筆墨形容。我很享受留在隊伍的最後位置，等前方的人走遠，我會關掉頭上的照明燈，享受漆黑的感覺。”
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繩索除了可用於康樂運動外，也是一種保命的工具，例如探洞、登山、地盤工作、舞台設計等都需要用到繩索技術。為了將這項技術推向更系統性、更專業化的方向發展，崔柏釗、鄭嘉威等一班本地繩索愛好者於今年三月成立澳門繩索協會，為有興趣接觸及發展繩索技術的人提供交流平台，未來會舉辦培訓課程和組織活動，讓更多市民認識和了解繩索技術。
繩索引領探索秘景
繩索協會成立前，本澳已集結一群繩索愛好者。其中不得不提人稱“繩索界大師兄”的黃國榮，他最初接觸攀爬運動，後來轉玩高空繩索，並組織志趣相投的朋友一齊“玩繩”。眾人初期在澳門發掘具有“玩繩”條件的天然岩壁、洞穴，例如大擔角、蝙蝠洞等“秘景”，之後將“玩繩”的足跡延伸到外地，組團到廣西、貴州探洞。
2008年由香港移居來澳的崔柏釗，在一次青少年活動上與“大師兄”結緣，在對方邀請下，他首次接觸高空繩索，並徹底愛上這項運動，“當晚我們到路環九澳聖母村的蝙蝠洞‘玩繩’、‘玩飛索’，還一起行夜山，期間搞了個戶外烹飪比賽，氣氛熱鬧。”
出於貪玩和好奇心驅使下，崔柏釗自此定期跟着“大師兄”去探索不同的地點，“當時經常出來‘玩繩’的人不多，但兩至三人即可成團。隨着練習的日子久了，我也由當初的一無所知，變得越來越沉迷。雖然具有挑戰性，但只要敢於嘗試，刻苦接受訓練，很多困難都能迎刃而解。最令人着迷的是，‘玩繩’可以令我停留在一些常人沒法企及的地方，看到不一樣的美麗風景，感覺好正。”
命懸一繩穩中求變
崔柏釗表示，目前在澳門玩高空繩索的中堅，大多屬業餘性質，但承襲了前輩教落的一套玩法，非常着重安全。他說：“‘玩繩’講求‘科學化’，甚麼都要有數據支持。例如用繩索去到目的地的方法有很多，繩結也有很多種，究竟哪個方法最適合，當中有甚麼利弊，全都要周詳考慮和分析。此外，亦要注意各種器材的使用需知和保養情況，畢竟這是一項‘性命攸關’的運動。”
問到家人會否擔心他“玩繩”時發生意外？崔柏釗坦言結婚前曾帶女友（現在的太太）一齊去“玩繩”，讓她見識到自己參與這項運動的投入和認真，從而打消對方胡思亂想的念頭。
崔柏釗說：“最初‘玩繩’是出於好奇，後來接受專業訓練，覺得這是一項有益身心的運動。我們曾指導青少年接觸這項運動，是想栽培他們成為技術員嗎？不是的，反而是想訓練他們的心理質素，提高自信，克服恐懼。此外，繩索技術還能應用生活上，學習這項技能和系統知識，有助提高你的分析和適應能力，對你在現實生活中做判斷大有禆益。”
不斷練習學無止境
鄭嘉威是運動愛好者，好奇心極強，曾參與獨木舟、扒龍舟、行山、攀岩等運動。在攀岩教練的提議下，他2014年開始接觸高空繩索，亦從此成為發燒友，用他的話就是對“玩繩”到了“泥足深陷”的地步。
2015年，嘉威因打籃球十字韌帶受傷，被迫停止所有運動，直至2016年完全康復，他才再次投入“玩繩”，並特意赴台灣考取IRATA國際證照課程，及後與崔柏釗等往貴州探洞。
不說不知，嘉威原來有畏高，何解會玩高空繩索？他說：“玩的時候不知高，而且在不同的環境要運用不同的器材和技術，覺得很有趣。在我的眼中，學繩是無止境的，最初玩時見到前輩們很厲害，佩服之餘心裡也想追趕他們的步伐，我不想做別人負累，反而想成為他們的隊友，大家處於同一高水平的競技狀態才好玩，而且去玩時也更安全。”
談到參與高空繩索最難忘的經歷，他說是去貴州探洞前，在澳門瘋狂練習，“澳門沒有那麼多‘玩繩’場地和天然環境，唯一辦法就是提升技術，出外面對環境就不會怕，通過不斷練習，對自己的技術也更有自信。我第一次去貴洲探洞時已‘上癮’，覺得洞裡的環境得天獨厚，美得難以用筆墨形容。我很享受留在隊伍的最後位置，等前方的人走遠，我會關掉頭上的照明燈，享受漆黑的感覺。”
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【熊貓茶記】
雪櫃寶寶遇劫記，夏天到了，請收好你的雪糕～
#熊貓茶記
【熊貓茶記】
雪櫃寶寶遇劫記，夏天到了，請收好你的雪糕～
#熊貓茶記
人類是這個星球上最具破壞力的物種，不要只想着否認和慚愧，我們應該試着幹點甚麼。
最近，很多大人和小朋友生病，都不是甚麼大病，就是不斷的感冒發燒流鼻水，以前也沒有聽到那麼多說病毒感染的個案，就是這十幾年下來，大家從恐慌到習以為常，病毒也好像變成了生活的一部份似的。人類的生存環境越來越惡劣，不知道大家有沒有意識到這一點，有沒有想過到底這地球出了甚麼狀況？
說大城市吧，室外現在動不動便三十多度，秋冬的天氣也越來越飄忽，惡劣天氣的警報也是來得越來越頻密，這就是全球暖化啊。可是即使明知道這樣，來到室內，我們還是把空調設到二十度。在外邊才剛剛被近四十度的烈日曬出一身汗，一進門體驗的卻是保鮮冷櫃級別的涼爽，很舒服是吧？
大部份居民感冒、傷風、流鼻水，這惡性循環都是由空調間的問題引起的。通風不良、溫差太大，我們為了建高樓、增加住房面積，在設計時根本不考慮能夠天然造風的傳統建築技巧，完全依賴機器來調節溫度。另一方面，都市人養成了一熱便開空調的壞習慣，也讓室外更熱更讓人難以消受。身體感官反應遲鈍不知冷熱，都是被這種生活環境和習慣搞壞的。
人類是這個星球上最具破壞力的物種，若然我們做任何事都只想到自己、都只想着眼前，情況永遠都不會有改善。建房的人只知道賺錢，開空調的人只知道涼快，天然資源豐足的地方不斷向富裕的地方供應，大面積破壞環境。
世界是個共同體，受傷的地方只是我們暫時未顯現，也許已經顯現了而我們還是繼續為自己找藉口開脫。說服自己不難，但總有一天我們每個人都會感到痛。現在，我們都應該試着幹點甚麼來改變這星球的運勢了。
[圖片來源：正向心語系列圖片]
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最近，很多大人和小朋友生病，都不是甚麼大病，就是不斷的感冒發燒流鼻水，以前也沒有聽到那麼多說病毒感染的個案，就是這十幾年下來，大家從恐慌到習以為常，病毒也好像變成了生活的一部份似的。人類的生存環境越來越惡劣，不知道大家有沒有意識到這一點，有沒有想過到底這地球出了甚麼狀況？
說大城市吧，室外現在動不動便三十多度，秋冬的天氣也越來越飄忽，惡劣天氣的警報也是來得越來越頻密，這就是全球暖化啊。可是即使明知道這樣，來到室內，我們還是把空調設到二十度。在外邊才剛剛被近四十度的烈日曬出一身汗，一進門體驗的卻是保鮮冷櫃級別的涼爽，很舒服是吧？
大部份居民感冒、傷風、流鼻水，這惡性循環都是由空調間的問題引起的。通風不良、溫差太大，我們為了建高樓、增加住房面積，在設計時根本不考慮能夠天然造風的傳統建築技巧，完全依賴機器來調節溫度。另一方面，都市人養成了一熱便開空調的壞習慣，也讓室外更熱更讓人難以消受。身體感官反應遲鈍不知冷熱，都是被這種生活環境和習慣搞壞的。
人類是這個星球上最具破壞力的物種，若然我們做任何事都只想到自己、都只想着眼前，情況永遠都不會有改善。建房的人只知道賺錢，開空調的人只知道涼快，天然資源豐足的地方不斷向富裕的地方供應，大面積破壞環境。
世界是個共同體，受傷的地方只是我們暫時未顯現，也許已經顯現了而我們還是繼續為自己找藉口開脫。說服自己不難，但總有一天我們每個人都會感到痛。現在，我們都應該試着幹點甚麼來改變這星球的運勢了。
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【熊貓茶記】
每次嗶一聲之後，都要多謝冷氣機之父～
#熊貓茶記
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#熊貓茶記
要培養好的選手，就要讓他們再更艱苦的環境下鍛練，和更高強的對手過招，盡可能讓他們多練、多賽、多體驗、多受教。這是很基本的常識，也是個讓學生和指導員都會感到疲倦和痛苦的過程。
學生、選手有些是不會懂得導師的苦心，少給一些課業、少給一些鍛練、少參加一些比賽，對他們來說既輕鬆又舒服。想要成績也很簡單，就隨便到外面找些特招和專長生加盟也就好了。真正好的導師，都是吃力不討好，痛苦都是自招。
優秀的求學者也得願意自己折磨自己，每天給予自己一點小目標，要求自己一直的進步下去。不滿足於教練給予的練習課業，會自修、自練、自己去尋找、去閱讀更多相關的學問。他們都把時間花在目標上，未去考慮成敗得失，專心一意。
也正因為有了這樣的學員，教練才更加心甘情願，把自己的公餘時間和青春，奉獻到培育下一代之上。
整個社會都應該創造這樣的環境，讓我們的下一代取得進步，讓我們城市的未來主人，能夠變得更優秀。體育精神、求學精神，是一個城市能積極運作下去的動力之一。
眼見有些城市不願意把資源投放在這些地方之上，辦個比賽隨便就好，四十分鐘的比賽縮短五分之三，賽程也是年復一年地縮減、簡化。這些孩子在低強度的環境中學習、競賽和成長，你叫他們長大以後如何和自小就打滿四十分鐘，把學生賽事像職業賽那樣打的孩子競爭呢？
國際競爭力、長遠發展、與世界接軌，這些不是單單的口號，而是一些不計勞苦，先要大人們願意付出和奉獻的事情。孩子們都在單純地接受，你給他們甚麼，他們就變成甚麼……這些我們大人都可以預見，都值得反思啊。
[圖片來源：堂一刻系列圖片]
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學生、選手有些是不會懂得導師的苦心，少給一些課業、少給一些鍛練、少參加一些比賽，對他們來說既輕鬆又舒服。想要成績也很簡單，就隨便到外面找些特招和專長生加盟也就好了。真正好的導師，都是吃力不討好，痛苦都是自招。
優秀的求學者也得願意自己折磨自己，每天給予自己一點小目標，要求自己一直的進步下去。不滿足於教練給予的練習課業，會自修、自練、自己去尋找、去閱讀更多相關的學問。他們都把時間花在目標上，未去考慮成敗得失，專心一意。
也正因為有了這樣的學員，教練才更加心甘情願，把自己的公餘時間和青春，奉獻到培育下一代之上。
整個社會都應該創造這樣的環境，讓我們的下一代取得進步，讓我們城市的未來主人，能夠變得更優秀。體育精神、求學精神，是一個城市能積極運作下去的動力之一。
眼見有些城市不願意把資源投放在這些地方之上，辦個比賽隨便就好，四十分鐘的比賽縮短五分之三，賽程也是年復一年地縮減、簡化。這些孩子在低強度的環境中學習、競賽和成長，你叫他們長大以後如何和自小就打滿四十分鐘，把學生賽事像職業賽那樣打的孩子競爭呢？
國際競爭力、長遠發展、與世界接軌，這些不是單單的口號，而是一些不計勞苦，先要大人們願意付出和奉獻的事情。孩子們都在單純地接受，你給他們甚麼，他們就變成甚麼……這些我們大人都可以預見，都值得反思啊。
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【城市記憶 】美士基打銅像
美士基打，澳門土生葡人的軍人。曾於1849年8月白沙嶺事件中帶領葡萄牙士兵佔領關閘、襲擊北嶺炮臺，殺害清軍官兵，後來其軍階逐漸升至上校。
美士基打像原放置於議事亭前地，是葡人為紀念其殖民主義於1940年建立的，在1966年的「一二三事件」被民眾拉倒後，往後的50年歲月裡，一直都下落不明。
直到最近有人發現此像出現在葡國一個叫Valadares的小城。
[備註：舊相部份為網絡來源]
【城市記憶 】美士基打銅像
美士基打，澳門土生葡人的軍人。曾於1849年8月白沙嶺事件中帶領葡萄牙士兵佔領關閘、襲擊北嶺炮臺，殺害清軍官兵，後來其軍階逐漸升至上校。
美士基打像原放置於議事亭前地，是葡人為紀念其殖民主義於1940年建立的，在1966年的「一二三事件」被民眾拉倒後，往後的50年歲月裡，一直都下落不明。
直到最近有人發現此像出現在葡國一個叫Valadares的小城。
[備註：舊相部份為網絡來源]