【經典茶記系列】奶水蛋4
魔鏡：這個世上我最美～
#奶水蛋 #滾水蛋 #經歷茶餐廳食品 #茶餐廳 #白雪公主 #魔鏡 #美麗的秘密 #邊間茶記仲有這款飲品？
小畫面大道理
【經典茶記系列】奶水蛋3
仲需要問魔鏡？
#奶水蛋#滾水蛋#經歷茶餐廳食品#茶餐廳#白雪公主#邪惡皇后#美麗的秘密
#邊間茶記仲有這款飲品？
【經典茶記系列】奶水蛋3
仲需要問魔鏡？
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#邊間茶記仲有這款飲品？
【經典茶記系列】奶水蛋
白雪美麗的秘密，呵呵～
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#熊貓茶記
【經典茶記系列】奶水蛋
白雪美麗的秘密，呵呵～
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#熊貓茶記
【經典茶記系列】奶水蛋
奶水蛋是茶餐廳的特色飲品，製法是用杯盛一杯熱奶水，打一個生雞蛋進杯中，奶水要夠熱，雞蛋會形成一層白色的燙熟的薄蛋皮，蛋內部仍然是生的。端到客人桌上，蛋黃一定要由客人親自打破。隨著時代發展，這種飲品已經較少人選擇。唔知邊間茶記仲有這款飲品呢？
#熊貓茶記
【經典茶記系列】奶水蛋
奶水蛋是茶餐廳的特色飲品，製法是用杯盛一杯熱奶水，打一個生雞蛋進杯中，奶水要夠熱，雞蛋會形成一層白色的燙熟的薄蛋皮，蛋內部仍然是生的。端到客人桌上，蛋黃一定要由客人親自打破。隨著時代發展，這種飲品已經較少人選擇。唔知邊間茶記仲有這款飲品呢？
#熊貓茶記
【熊貓茶記】
今天是與小雞相處的最後一天～
#熊貓茶記
【熊貓茶記】
今天是與小雞相處的最後一天～
#熊貓茶記
跟本地人談及「就嚟爛」，絕大多數人想也不用想就知到指哪個地方。「就嚟爛」原名為「就利欄」，原先為活雞雞欄，過去澳門仍有本地家禽養殖業，就利欄約成立於澳門上世紀五十年代初期，但隨著家禽養殖業在澳門的消逝，就利欄也就跟其他公司合併並搬遷另址。雖然該橦建築近年曾經翻新亦移走了「就利欄」的牌號。 但是，這個地標就成了約定俗成的街名，每次跟開車的朋友或司機說，在「就嚟爛」/ 「就利欄」那個路口轉進去，他們多數也會明白。 而往時，很多街名的由來也就是這樣的口耳相傳。
資料來源：
http://www.acm.org.mo/index.php/member/services/member-list/view/90
https://www.dakaiweixin.com/channel/macauspeaking/2658509260001.html
https://www.facebook.com/laSerieOriginale/photos/a.1238903709462510.1073741835.1019145258105024/1238903752795839/?type=3&theater
跟本地人談及「就嚟爛」，絕大多數人想也不用想就知到指哪個地方。「就嚟爛」原名為「就利欄」，原先為活雞雞欄，過去澳門仍有本地家禽養殖業，就利欄約成立於澳門上世紀五十年代初期，但隨著家禽養殖業在澳門的消逝，就利欄也就跟其他公司合併並搬遷另址。雖然該橦建築近年曾經翻新亦移走了「就利欄」的牌號。 但是，這個地標就成了約定俗成的街名，每次跟開車的朋友或司機說，在「就嚟爛」/ 「就利欄」那個路口轉進去，他們多數也會明白。 而往時，很多街名的由來也就是這樣的口耳相傳。
資料來源：
http://www.acm.org.mo/index.php/member/services/member-list/view/90
https://www.dakaiweixin.com/channel/macauspeaking/2658509260001.html
https://www.facebook.com/laSerieOriginale/photos/a.1238903709462510.1073741835.1019145258105024/1238903752795839/?type=3&theater
【城市記憶－大三巴哪吒廟】
大三巴哪吒廟位於牌坊右側，為澳門現存兩座哪吒廟之一。大三巴哪吒廟常被視為澳門中西文化和恰相處之象徵，2005年成為澳門歷史城區的一部份。
創建於1888年，改建於清光緒廿七年。建廟前，澳門瘟疫流行，死人無數，該區坊眾以本區並無神廟壓邪，乃與柿山坊眾商議，擬請柿山之哪吒神來大三巴，建廟奉祀，但遭反對，屢洽不果，於是自行建廟。
哪吒廟與大三巴牌坊同在一山坡上，依附在舊城牆一側，建築深8.4米，寬4.51米，為兩進式建築，但中間沒有天井，是傳統中式廟宇中較罕見的例子。
備註：舊相部分為網絡來源
【城市記憶－大三巴哪吒廟】
大三巴哪吒廟位於牌坊右側，為澳門現存兩座哪吒廟之一。大三巴哪吒廟常被視為澳門中西文化和恰相處之象徵，2005年成為澳門歷史城區的一部份。
創建於1888年，改建於清光緒廿七年。建廟前，澳門瘟疫流行，死人無數，該區坊眾以本區並無神廟壓邪，乃與柿山坊眾商議，擬請柿山之哪吒神來大三巴，建廟奉祀，但遭反對，屢洽不果，於是自行建廟。
哪吒廟與大三巴牌坊同在一山坡上，依附在舊城牆一側，建築深8.4米，寬4.51米，為兩進式建築，但中間沒有天井，是傳統中式廟宇中較罕見的例子。
備註：舊相部分為網絡來源
【城市記憶 】加思欄花園
加思欄花園（又名南灣花園），位於澳門東望洋新街以及兵營斜巷交界，是澳門第一座公園。因毗鄰昔日加思欄兵營，故通常被稱為加思欄花園。
加思欄花園中的加思欄一詞來源自葡文S.Francisco（亦可譯作聖方濟各）。1508年，西班牙方濟各會在此地設立修道院，其名正是聖方濟各。1861年修道院被拆卸，並興建了加思欄兵營，毗連則改建成對外開放的花園。
以現代的翻譯準則來說，「S. Francisco」幾乎不可能譯為「加思欄」。據史料記載，於明末清初時期左右，有一名中國官員到澳門作視察，並由一名懂中文的葡萄牙神父作翻譯。當巡至聖方濟各修道院時，中國官員詢問該地名，該神父則以音譯讀出「法欄思加」四字，及後寫出來時又將「法」字略去，成了「欄思加」。但西方書寫習慣（左至右）與當時中國漢字（右至左）的排序不同，故中國官員就誤認為是「加思欄」了。
備註：舊相部分為網絡來源
【城市記憶 】加思欄花園
加思欄花園（又名南灣花園），位於澳門東望洋新街以及兵營斜巷交界，是澳門第一座公園。因毗鄰昔日加思欄兵營，故通常被稱為加思欄花園。
加思欄花園中的加思欄一詞來源自葡文S.Francisco（亦可譯作聖方濟各）。1508年，西班牙方濟各會在此地設立修道院，其名正是聖方濟各。1861年修道院被拆卸，並興建了加思欄兵營，毗連則改建成對外開放的花園。
以現代的翻譯準則來說，「S. Francisco」幾乎不可能譯為「加思欄」。據史料記載，於明末清初時期左右，有一名中國官員到澳門作視察，並由一名懂中文的葡萄牙神父作翻譯。當巡至聖方濟各修道院時，中國官員詢問該地名，該神父則以音譯讀出「法欄思加」四字，及後寫出來時又將「法」字略去，成了「欄思加」。但西方書寫習慣（左至右）與當時中國漢字（右至左）的排序不同，故中國官員就誤認為是「加思欄」了。
備註：舊相部分為網絡來源
澳門有很多街名都以節日為名，其中一條街道就以紀念中國十二月初八日的臘八節而名為「臘八街」。佛教經典中紀載，釋迦牟尼佛剛開始修行時，隨著當時印度的苦行風俗，於苦行林中日食一麻一麥，忍受飢餓痛苦六年，形銷骨毀。後來理解到修行應守中庸之道，維持身體的基本需要，於是接受牧羊女供養的乳糜（用 牛奶酥油調製的粥），轉而到菩提樹下靜坐，終於在十二月初八日悟道。中國佛教徒以臘八粥來象徵這碗供養佛陀的乳糜，慶祝 釋迦摩尼佛成道。
資料來源:https://religion.moi.gov.tw/Knowledge/Content?ci=2&cid=103
澳門有很多街名都以節日為名，其中一條街道就以紀念中國十二月初八日的臘八節而名為「臘八街」。佛教經典中紀載，釋迦牟尼佛剛開始修行時，隨著當時印度的苦行風俗，於苦行林中日食一麻一麥，忍受飢餓痛苦六年，形銷骨毀。後來理解到修行應守中庸之道，維持身體的基本需要，於是接受牧羊女供養的乳糜（用 牛奶酥油調製的粥），轉而到菩提樹下靜坐，終於在十二月初八日悟道。中國佛教徒以臘八粥來象徵這碗供養佛陀的乳糜，慶祝 釋迦摩尼佛成道。
資料來源:https://religion.moi.gov.tw/Knowledge/Content?ci=2&cid=103