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【澳門街名小記 】水坑尾 Rua do Campo

水坑尾現為澳門中區的交通樞紐地帶,很久以前,
這條街道昔日位於的柿山(大炮台所在之小山)和松山之間
下雨時,雨水會由兩山中央的山坡順勢流至南灣一帶
並於該處匯聚,因而有「水坑尾」之稱。

資料來源:澳門虛擬圖書館
http://www.macaudata.com/macaubook/book141/html/06101.htm

【熊貓茶記-茶餐廳百科】油多小姐準備出場~

  鮮油多士為茶餐廳特色小吃之一,簡單來說就是烘多士中間夾一片厚厚的奶油(牛油),鮮油多最好的吃法是將新鮮烘焗出來的多士直夾上冰冷的牛油,這樣牛油就會被吐司的熱力影響而溶化在中間位置,烘多士會被溶化的牛油變得輕軟,而食用時能夠吃出濃厚的牛油的香味。

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【熊貓茶記-茶餐廳百科】1號佳麗西多士小姐~

   西多士原名為法式多士(French Toast),其出現可追溯至羅馬帝國時期。它的出現相信和早年人們不想浪費食物有關,於是把吃剩而變得不新鮮的麵包,加入雞蛋煎至金黃色後又變得美味。在食用前再在其表面加上糖漿、牛油、鮮奶油,甚至配上水果等食用。

  西多士在2011年更入選CNN全球美食排行榜第38位。想下午返工都保持精神,記得三點三戈陣來探下嚟位茶記名將啦。

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【澳門360】

  係街見到有人滿面顏色?唔洗覺得奇怪,佢地可能剛參加完侯麗節。

  侯麗節(Holi),又稱色彩節,是印度人和印度教徒的重要節日,也是印度傳統新年。當日人們會將五顏六色的顏料和粉末向彼此身上潑灑以表達祝福,參加節日的人互相擁抱、跳舞慶祝,燃燒火焰,並高喊:「Happy Holi!」,從而令到所有人,街道變成彩色。

  侯麗節代表著色彩單調的冬天已經結束,隨之而來是春暖花開,象徵希望和喜悅的春天。由澳門印度文化協會引進的印度色彩節來到第六屆,如果你錯過今年的活動,就下睇片感受下當日黑沙海灘的盛況啦。

【澳門360】

  「苦難耶穌聖像出遊」是澳門每年舉行的大型活動之一。

  聖像出遊本是南歐的宗教儀式,儀式於復活節前約50日舉行,提醒教友當年耶穌身背十字架走上加爾瓦略山所受的苦痛,希望大信眾學習耶穌救贖世人的精神。

  被供奉巡遊的苦難善耶穌聖像現存於聖奧斯定教堂。聖像高約兩米,由於它比一般聖像體積大,華人教友因而稱之為「大耶穌」。

  這座聖像的來源有兩種傳說。很久以前的一個寒夜,主教座堂的管堂在半醒半睡中,好像聽到有人敲門的聲音,心想不會有教友那麼早到聖堂來,便繼續睡去。敲門者不得其門而入,於是走去崗頂聖奧斯定教堂。後來始知道原來敲門的是耶穌,於是人們打造了一座苦難耶穌像,供奉在聖堂內,並舉行每年一度的聖像遊行。

  另一個傳說是,很久以前,一次颱風後,在南灣海岸漂來了好一些大木櫃,人們打開那些木櫃,發現一件件看來要鑲嵌才能成形的物料,於是大家合作,拼出了今天的苦難善耶穌像來,存放在山崗上的聖奧斯定教堂。

  聖像來源僅屬傳說,但組織聖像出巡則是有案可稽。一份在1884年6月21日出版的《澳門地捫憲報》,刊登了葡王唐‧路易斯的法律公告,將澳門聖奧斯定堂的管理權交由「苦難善耶穌會」保有,而苦難善耶穌會正是負責歷來大耶穌聖像出遊的組織。該會至今保存一份1851年6月22日的會議記錄,記述了該組織安排有關聖像遊行事宜。故此可知,這個教友善會在19世紀中,甚至更早便已存在。而苦難善耶穌的敬禮和出遊最少有160多年的歷史。