【澳門味道】木糠布甸 Serradura

澳門的特色甜品除了葡撻(葡式蛋撻)之外,還有另一種絕對不能錯過的葡式甜品,那就是“木糠布甸”(又名“木糠布丁”、“木糠蛋糕”)。

作為從葡萄牙傳入澳門的甜品之一,木糠布甸的名氣絕不低於葡撻。木糠布甸由打發好的柔軟鮮奶油和清爽的餅乾碎逐層逐層交疊而成,因餅乾碎看起來似木糠,故有其名。鮮奶油和餅碎呈現出雙重交錯的口感,令人一試難忘。

*資料參考:澳門旅遊局

 

【項目資助:澳門基金會】

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