2019年二月，《粵港澳大灣區發展規劃綱要》正式出台，為粵港澳三地未來發展勾勒藍圖。伴隨着交通便利化，人流、物流、資金等流動方式不斷轉變，澳門青年該如何抓緊機遇，主動融入國家發展大局，是社會上熱議的焦點。澳門人將生活圈子擴展到大灣區，無疑向上流動機會和發展可能性更大，但面對法律制度和語言文化上的差異，亦衍生各種不適應的問題。
今期採訪的主角馮家輝，是澳門人北上發展的成功模範。他是土生土長的“八十後”澳門青年，大學時修讀較冷門的食品科學專業。考慮到在澳門較難找到與相關專業對接的工作，2010年，他加入台灣旺旺集團，自此被委派到內地不同城市進行食品安全工作，一步一腳印走出職涯發展路，目前擔任淮安總廠品保部副經理。他表示認同公司一直致力成為中國食品工業正能量傳播者的理念，堅持生產高品質及個性化的美食產品，務求讓廣大消費者“吃得安心、放心，吃得快樂，對民族食品有信心”，自己亦一直秉承着這個理念，認真對待每一項工作。
遠赴台灣升學
馮家輝中學時就讀聖若瑟中學第五校，是一位理科生，對生物、化學等科目充滿好奇心。記得當時在媒體上看到不少關於食品安全問題的報道，馮家輝對研究這個課題產生了興趣，便考上了台灣海洋大學，修讀食品科學專業。
馮家輝十八歲離開澳門，赴台升學，很快適應了當地的生活。雖然到台灣海洋大學讀書的澳門人並不多，修讀食品科學這冷門專業的澳門同學更是少之又少（每年級約有一至三位澳門學生），但馮家輝卻不愁寂寞，專心學業，暑假時更找兼職工作，日子過得非常充實。
從大二開始，馮家輝獲學校安排到不同機構當實習生，從事食品營養分析、餐飲經營、食品檢驗等各類與專業相關的工作，獲益良多，“讀書的日子一點也不枯燥，老師們設計的課程都是理論與實際相結合，我很喜歡這門專業，學到很多有用的東西。俗語有云，民以食為天，但不是很多人曉得飲食健康之道，一些都市人被肥胖困擾，皆因吃太多和亂吃食物。讀了這科後，我更重視食品營養和安全方面的知識。”之後，馮家輝考上原校的研究所讀碩士，修讀生物化學。
監察食品質量
一心想從事食品安全工作，馮家輝碩士畢業後，考慮到當時回澳發展空間有限，便決定留在台灣發展，但首家向他招手的企業卻是當地的醫藥院，馮家輝就這樣入了行，成為一位藥物研究員。
在醫藥院工作了兩年，馮家輝遇上了發展瓶頸，因他非藥學專業出身。上級對他的工作表現滿意，但告訴他要向上流動，必須讀藥學博士學位，才能符合晉升的條件。經過一輪思考，馮家輝還是決定尋找自己較感興趣的食品安全工作，唯有轉行，2010年在機緣巧合下，他加入了台灣旺旺集團，如願以償找到和自己專業對口的工作。
據悉，旺旺集團的營運重心在內地市場，在內地開設了三十多家食品工廠。馮家輝在上海和北京接受為期兩年左右的培訓後，便開始被委派到內地不同城市的食品工廠，負責監察和檢驗工廠出產的食品質量。
2012年到2017年期間，馮家輝逐漸得到公司的重任，由幹部、助理工程師、副課長、專員一直做到副經理，隨着職位調升，他的工作和管理壓力也越來越大，“食品安全牽涉到每家每戶的生命，相關當局近年格外重視有關問題，我亦需要經常參與和政府代表討論食品安全的會議，時刻要保持警覺，不斷提升業務發展水平。”
加深認識祖國
馮家輝在公司工作這九年裡，除了在北京、安徽、江蘇等地工作停留超過一年以上外，短期停留約一個月左右的城市也多達十個，不停穿梭、探索、居留，令馮家輝對內地加深了認識，他覺得相比過去，近年內地經濟發展非常迅速，市民生活質素亦大大提高。
獨在異鄉為異客，馮家輝雖然很快適應了在內地不同城市生活的節奏，但隨着職位越高，工作承擔的責任也越來越大，因此也遇到不少挑戰與困難，他說：“例如一定要了解國內食品相關法律，我所在的食品工廠一旦不小心違法，後果嚴重，隨時面臨重金罰款和結業的可能；另外，人事管理亦非常棘手，目前我屬下約有四、五十位左右同事，大家的出生地和成長背景不同，彼此的思考模式和生活習慣也有不同，在合作上必須求同存異，盡可能達成共識。”
儘管挑戰不少，馮家輝還是對留在內地工作和生活感滿意，“自從我到台灣升大後，便習慣了過獨立生活。當初一個人拿着行李箱到內地發展，雖然人生路不熟，但也得到一些內地同事的照顧，令我很快融入了這裡的生活環境。”工作穩定後，馮家輝近年已在安徽成家立室，未來亦有意長居內地發展。
融入內地生活
談到在內地發展空間和前景，馮家輝表示滿意目前在工作方面取得的成績，“首先很感恩可以找到與自己專業對口的工作，目前負責的工作項目都是自己感興趣的。我在公司的職級不算很高，但也有幸晉升為管理階層，收入尚算理想。食品工業經歷了近二十年的高速發展階段，近年的增速趨勢雖出現放緩，但我認為只要留在內地工作，發展空間仍很大，前景亦非常明朗。
近年不少澳門青年有意到內地就業創業，作為過來人，馮家輝認為澳門人到內地發展，首先要學習“放低姿態”，“別覺得自己聰明或頭腦思維靈活，就練精學懶，在內地生活了一段日子，發現內地同胞大多數都很認真、勤力工作，值得學習，所以我們要時刻保持謙虛的心。”，其次是要“學好普通話”，他說，“只有說好普通話，才能確保與內地同胞良好溝通，有助適應和融入當地生活環境。”
【項目資助：澳門基金會】
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