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作者: mpea

【正向專題】設計賦予“廢柴”新生——專訪原質東隅創辦人蕭啟東
小話兒, 正向專題 2.9.2020

“原質東隅”是澳門原創品牌,主張藉由設計構建生活態度,堅守“天生我柴必有用”的理念,通過創意設計將廢棄木材打造成文具、飾品、相機等生活時尚用品,延續使用價值。創辦人蕭啟東被譽為“澳門少數國際級設計師”,憑著精益求精的匠心態度和環保創意的設計智慧,帶領“原質東隅”邁向國際,於德國、意大利、法國等地獲得具影響力的大獎,品牌銷售點遍佈世界各地。(……)

【家和萬事興】儀式感
家和萬事興, 小話兒 1.9.2020

開學禮終於來了,孩子們終於開學了。上學期沒頭沒腦的過去,雖然有大考檢測學習成果,卻沒有像以往有一個結業儀式,莊重的對一學期進行回顧,並以此為界線,正式結束一年的學業,繼而重新設定新的目標,把目光投向新的一學期。(……)

澳門的特色甜品除了葡撻(葡式蛋撻)之外,還有另一種絕對不能錯過的葡式甜品,那就是“木糠布甸”(又名“木糠布丁”、“木糠蛋糕”)。

作為從葡萄牙傳入澳門的甜品之一,木糠布甸的名氣絕不低於葡撻。木糠布甸由打發好的柔軟鮮奶油和清爽的餅乾碎逐層逐層交疊而成,因餅乾碎看起來似木糠,故有其名。鮮奶油和餅碎呈現出雙重交錯的口感,令人一試難忘。

*資料參考:澳門旅遊局

 

【項目資助:澳門基金會】

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【家和萬事興】再訪橫琴
家和萬事興, 小話兒 26.8.2020

幾十年前沒人會知道當年荒蕪的廣州天河,會有今天的繁華。回歸之前,也沒有人預料到荒蕪的澳門氹仔“郊野”,會在那麼短時間發展成澳門居民生活的新社區。時至今日,橫琴眾多與澳門攜手合作的項目相繼落地,就像當年澳門半島的皇朝區(……)

為優化新口岸海濱、增建休憩空間,澳門市政署在2020年4月起,分階段建設串連科學館、觀音像,伸延至媽閣的澳門半島南岸海濱綠廊,為全澳市民提供大型多元海濱休憩空間,建設健康城市。

新口岸海濱長廊878238281025409000lpgo

因應新型冠狀病毒肺炎疫情對本澳經濟所造成的影響,包括澳門半島南岸海濱綠廊工程在內的基礎設施工程將落實特區政府以工代賑政策,扶助本地中小企業,優先保障本地工人就業。

 

#齊心抗疫

#防疫常態化,堅持不鬆懈

#洗手戴口罩,保持距離勿聚集,慎防前功盡廢

 

▍攝影:陳顯耀

*圖片使用已獲授權 | 轉載時請註明出處來自“澳門正能量協進會” | 請勿用於商業用途

*資料參考:澳門新聞局、澳門旅遊局

 

【項目資助:澳門基金會】

 

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當旅客來到澳門,其中一種必買的手信就是澳門的杏仁餅!

這種相當受歡迎的杏仁餅其實是由綠豆粉夾肉餅演變而來,在二十世紀上半葉已經傳入本澳,因其形狀似杏仁且有杏仁香味而得名。

澳門各老餅家的杏仁餅製餅方式大抵相似,多以綠豆粉作為原材料,加入杏仁以及其它額外配料如肉鬆等,再用碳爐來焗出香脆可口的杏仁餅,令杏仁餅香味更添上一個層次。這種剛出爐的香味通常在每天指定的幾個時段,就會從澳門幾條古舊街道中傳出,飄開散在空氣中,十分吸引。

 

 

*資料參考:澳門旅遊局、澳門文化遺產網站

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